Защитники природы в Китае довольны работой правительства. Инициированная сравнительно недавно антикоррупционная компания оказалась поразительно полезной – и не столько потому, что им теперь не приходится платить за акции. Как бы странно ни выглядело, но при борьбе с коррупцией стало меньше уничтожаться акул!
И это ничуть не совпадение. В стране становится намного менее активным спрос на акульи плавники, из которых готовят знаменитый суп. Ведь это блюдо считалось традиционным и очень известным, хотя и очень дорогим. Заказывается в основном на дорогие банкеты. И их благодаря работе правительства стало намного меньше.
Государственные чиновники в стране ранее были известны своими дорогостоящими празднествами. Рестораны на каждый крупный праздник были заняты чиновниками, банкеты которых обогащали заведения почти на те же суммы, что и пара месяцев обычной работы. Но так было ранее.
В современном Китае уже такого не найдешь. Работа по противодействию коррупции направлена и на уменьшение трат государственных чиновников. Во многом и по причине банкета. Дорогие банкеты постепенно отживают свое. На это уже жалуются представители сегмента дорогостоящих ресторанов. А вот защитники животных таким положением дел более чем довольны.
Суп из плавников считается крайне дорогим, и очень престижным блюдом. Его редко готовят просто на продажу для одного клиента – в основном рынок работает за счет спроса на такое блюдо при организации очень крупных банкетов. Так как банкетов в силу работы антикоррупционнной кампании проводится все меньше, то и спрос соответственно становится менее активным.
Такое изменение отметили представители американской организации Pew Charitable Trusts. Но при всех положительных изменениях в политике Китая все равно эта страна остается наиболее активным загрязнителем окружающей среды. Загрязнение среды китайскими компаниями идет активнее, чем в любой другой стране. Однако государство все равно занимается достаточно активной защитой дикой природы. Доказательством этого является работа по увеличению количества панд или защите дальневосточных леопардов.
И все же экзотические блюда и многочисленные препараты китайской медицины требуют немало деталей тел редких животных. До сих пор.